Le «Ceebu Jën», plat national du Sénégal, est inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. Également connu sous l’appellation «Penda Mbaye», ce riz au poisson est désormais mis à l’honneur par un collectif d’artiste sénégalais et français sous la houlette de Papis Niang. Il a ainsi organisé une soirée Sargal, vendredi dernier, au King Fahd Palace. Un spectacle inédit qui retrace toutes les facettes la culture sénégalaise, de toutes les contrées.
Aussi, un extrait d’un film documentaire a permis au public de découvrir le visage de Penda Mbaye.
Penda Mbaye fut une excellente cuisinière. Mais la question, c’est de savoir qui était cette fameuse dame dont le nom est collé au «Ceebu Jën» ? Beaucoup de gens pensent même que cette Penda Mbaye est une légende.
